冰箱并非万能！这几种食物千万不要放在里面_凤凰科技
冰箱并非万能！这几种食物千万不要放在里面
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
原标题：冰箱并非万能！这几种食物千万不要放在里面 冰箱，作为现代居家生活中最不可或缺的家电产品，它掌
原标题：冰箱并非万能！这几种食物千万不要放在里面
冰箱，作为现代居家生活中最不可或缺的家电产品，它掌管着一日三餐各类美味食材。现在正值春节期间，超市大批量采购回的各种年货，比如瓜果蔬菜、肉鱼蛋奶等等统统丢在里面，把冰箱当成保险箱来用。注意，其实一些食材并不适合放在冰箱中保存，过低的温度反而会加速腐败变质或影响口感！都有哪些食物不能放冰箱中？冰箱又该如何合理的进行使用？相信看完本篇文章您心中便会有了答案。
并不是所有食材都适合放冰箱里
●这些食材尽量不要放冰箱里
1、热带水果类（比如香蕉、芒果、荔枝等）
热带水果不耐低温，若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果，使其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还更加容易变质。比如将香蕉放在冷藏室贮存，会令香蕉表面发黑，加速腐烂；将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑，果肉变味，影响口感。
合适的储存办法：将其置于避光、阴凉、通风处贮藏即可。
香蕉等热带水果不适合放冰箱
2、叶子、根茎蔬菜类（比如白菜、土豆、青椒等）
同上文提到的水果类似，一些蔬菜长时间放在冰箱里容易变黑、变软，影响口感。比如西红柿长时间在冰箱中冷藏，肉质呈水泡状，变得十分软烂，甚至会出现散裂现象，表面有黑斑，无鲜味，影响口感，加速腐烂变质；叶子蔬菜，比如白菜、小油菜等，在冰箱的低温环境中反而更容易腐烂；土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等即使在室温下也可以长时间保存，无需放入冰箱存储。黄瓜存储适宜温度为10℃、青椒则为8℃左右，冰箱冷藏室的温度一般在5℃以下，显然不适合存放。
合适的储存办法：避光、阴凉处贮藏即可。
白菜在避光、阴凉处贮藏即可
3、巧克力类
冰箱冷藏室温度一般在5℃或以下，在此温度中，巧克力内部会形成很多晶体、表面析出白霜，质地变粗糙口感变差。巧克力的最佳保存温度在12～18℃之间，相较于夏季，冬天巧克力的存放显得简单很多，只需室温存放即可。
合适的储存办法：避光、阴凉处室温存放。
巧克力放入冰箱容易析出白霜影响口感
若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分极易结冰脂肪析出，促进火腿内脂肪的氧化作用，火腿肉结块或松散，肉质变味，口感明显下降，保质期大幅缩短，开袋后更容易变质。
合适的储存办法：冷冻或避光阴凉处存放。
火腿肠常温保存即可
5、面包烘焙类
面包等焙烤食品不宜放入冰箱储存，冰箱不会对其起到保鲜作用，反而会加速变质，并且面包在冰箱中容易吸潮、吸味，使得面包变硬，丧失口感。
合适的储存办法：放进保鲜袋内常温保存即可，尽快食用完。
面包等烘焙类食品适合常温保存
6、中药材、珍品干货类
比如人参、枸杞、鹿茸、天麻、党参以及干辣椒、花椒、八角、茴香等等，诸如此类的干货，不适合放入冰箱内保存。传统冰箱并没有干、湿分类存储的功能，与一些水果、蔬菜放在一起导致干货受潮、变味。当然，对于拥有“干湿分储”功能的冰箱来说，将其放入冰箱的干区进行保存是一个很好的办法。
合适的储存办法：长期保存，可放在玻璃瓶内，将瓶盖封严，置于阴凉通风处；有条件的朋友可以放入冰箱的“干区”存储。
带有干湿分储功能的冰箱
蜂蜜天生具有超强的保鲜能力，常温下即可长期保存不会变质。若是放入冰箱，蜂蜜会结晶，变得难以取出。
合适的储存办法：密封放在阴凉、干燥的地方便可。
蜂蜜本身就有超强的保鲜能力常温保存不会变质
不论是咖啡粉还是咖啡豆都不宜放在冰箱里。将其放在冰箱里，若是密封不严，导致湿气进入，则会大大影响咖啡口感，加速其变质过程。所以，咖啡保存在干燥、阴凉的地方即可，关键要密封好。
合适的储存办法：密封好置于阴凉、干燥的地方。
咖啡粉、咖啡豆不适合放冰箱保存
PS.其实，对于有包装的食品，后面的说明文字都有关于适合存放温度和条件的相关介绍，大家只需要按照说明进行存放即可。
●春节期间冰箱使用注意事项
1、取放食材尽可能减少开门次数、时间
冰箱是靠内部稳定的低温环境来延长食材保鲜期，因此开关门次数越多、开门时间越长，越不利于食材的保鲜。所以，日常使用取放食材时，尽可能的减少开关冰箱门的次数，缩短开门停留的时间，以降低冷气损耗，保证内部温度恒定。
取放食材时尽可能减少开门次数和时间
2、定期检查发现食物有变质迹象马上清除
过年买回大量食物丢在冰箱里，大量食材堆积，经常会出现忘记吃的情况。笔者就曾有这样的经历：不经意间在冰箱深处的角落里发现了半年前买的苹果，显然，早已烂掉了。所以，尽量养成定期对冰箱内食材盘点、清理的习惯，发现有快要变质的食物马上处理掉，防止细菌滋生。
定期检查内部食材发现食物有变质迹象马上清除
3、较热的食物不要直接放入冰箱
温度较高的热饭热菜最好不要直接放入冰箱，因为高温食物突然进入低温环境当中，会瞬间提升冰箱内的温度，增加压缩机的工作量，更为费电，并且还容易导致冰箱内部结霜等。剩饭剩菜放入冰箱内保存，务必要保鲜膜或保鲜盒密封，这样既可以避免水汽在冰箱的冷凝管上结霜，也能防止串味儿。
剩饭剩菜放冰箱务必加装保鲜膜或保鲜盒
4、冰箱内食材填充不能过满
虽说现如今冰箱的容量越来越大，但是，大容量依然也会有不够用的情形，比如现在正值新春佳节，采购回的众多年货瞬间把冰箱填满。不少朋友追求冰箱最大化利用，喜欢将冰箱塞得满满当当，认为这样冰箱才能高效运行。
冰箱内食材不要装的过满
要知道，冰箱内填充满或过量的食材后，众多食材堆积，内部聚集热量，导致温差过大，温度不均衡，加速食材腐败变质。另外，过量的食材会导致冰箱长时间处于满载运行状态，甚至是超载运行，可能还会对压缩机造成永久性损坏。
笔者建议：冰箱填充的食材不宜过多，尽量不要超过八成。并且，通过上文的了解，其实很多食材室温放置即可，完全没必要放在冰箱内存储，占空儿不说，还不利于保鲜。所以，大家在日常使用时要尽量避免这个误区！
冰箱为生活带来便捷但也要注意合理进行使用
看到这里，对于何种食材不能放入冰箱存储大家都有所了解。冰箱的出现，解决了新鲜食材无法长时间存储的难题，令食物保鲜期限得以大幅延长，每天都可享受到新鲜美味。但是注意，不论何种食材，其保质期都会是无限的，冰箱之所以能起到保鲜的作用，是靠低温延缓了细菌等微生物的繁殖过程，但并不会使细菌繁殖停止，简而言之：冰箱只是延缓了食材变质的过程，长期存放还是会变质腐败！所以，新鲜的食材，建议大家还是尽快食用完为宜。
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
凤凰网科技官方微信
播放数：129495
播放数：289538
播放数：5808920
播放数：5808920研究表明：这9种食物千万不能放冰箱！
美国新闻网最新载文指出，冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种：1.西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。2.红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。3.土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。4.洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。5.咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。6.大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。7.蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。8.辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。9.面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。(环球网-生命时报)更多创业资讯，请关注大楚创业微信，扫描下方二维码或搜索dachucy
正文已结束，您可以按alt+4进行评论
相关搜索：
看过本文的人还看了
[责任编辑：wycathyli]
热门搜索：
热门排行焦点今日热评
Copyright & 1998 - 2018 Tencent. All Rights Reserved九种食物绝对不能放冰箱
核心提示：美国“福克斯新闻网”最新载文指出，冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下９种：
推荐阅读：
在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！
　　1.。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
　　2.。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。　　3.。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。　　4.。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。　　5.。无论还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡，其香味也会随之大减。　　6.。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。　　7.。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
　　8.酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。　　9.面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌...
据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气...
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜...
六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日，它的专属性会…… []
饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人…… []
肺功能失常是一种很常见的健康现象，肺功能失常引起…… []
夫妻性生活一个月多少次好？性生活频率怎样才正常？…… []
每年11月中旬左右，北方地区都会开始室内供暖，但随…… []
自立秋以来小编跟大家介绍过几道关于胡萝卜以及山药…… []
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… []
冰箱是家里的好帮手，不管是果蔬肉类还是剩饭剩菜，只要是食物，统统都放冰箱里就对了。殊不知这样做，有些食物不需要或是不应该放入冰箱的，赶紧跟着小编来围观，这些不该放入冰箱的食物，你都有放吗？不能在冰箱里存放的3种食物，你家冰箱里放了几样？ : 经理人分享
不能在冰箱里存放的3种食物，你家冰箱里放了几样？
吃是中国人最拿手的，也是很有研究，而且也特别愿意做好吃的，其实好吃的食物往往和新鲜的食材密不可分哦，所以食材的保鲜也是很重要的，如果说保鲜的方法不对，那么会影响她做出来的口感，长时间会变质和发霉，这样对我们健康也不好。今天小编就和大家讲一下哪三种食物不能放冰箱里。蜂蜜不能放冰箱蜂蜜大家都知道，不知道大家喜不喜欢吃蜂蜜呢？小编个人比较偏爱蜂蜜，尤其是蜂蜜柠檬水，蜂蜜柚子茶，等等，所以蜂蜜一定要注意，其实蜂蜜不宜放在冰箱中，蜂蜜本身含糖量高，冷藏会加快结晶的速度，让它从液态变固态，所以小编建议不要放冰箱。
西红柿不能放冰箱大家都知道西红柿含有丰富的维生素c,因此和很人多都喜欢吃，比如番茄炒蛋，番茄炖牛腩等等，所以西红柿也不能放在冰箱中，西红柿放在冰箱中会改变本身的结构，而且减少化合物的挥发，妨碍它的成熟，所以不要将它放进冰箱中。
大蒜不能放冰箱大家都知道大蒜，很多人喜欢生吃大蒜，这样可以解毒，也有很多人用大蒜作为配料，进行炒菜，但是大蒜能放进冰箱中么？别担心，小编来告诉大蒜正确的储存方法，大蒜和冰箱本身就是天敌，放进冰箱就会生霉，所以将它放在干燥避光的地方就可以了。
（下载iPhone或Android应用“经理人分享”，一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送，致力于成为你的私人智库。）
文章相关知识点
评论&&|&& 条评论
畅阅·猜你喜欢这4种食物不能放在冰箱里！吃了严重影响人体健康，很多人不知道_腾讯视频
三倍流畅播放
1080P蓝光画质
新剧提前看
1080P蓝光画质
纯净式无框播放器
三倍流畅播放
扫一扫 手机继续看
下载需先安装客户端
{clientText}
客户端特权:
3倍流畅播放
当前播放至 {time}
扫一扫 手机继续看
13.0万243.8万77.4万191.0万172.2万1.5万1.7万2.2万12.3万2.0万2.7万57.5万1.7万37.5万3.1万14.9万4.5万14.0万23.2万86.8万}