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粤菜及广式点心餐饮项目策划方案
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上海港式茶点排行榜
上海最好吃的港式茶点在哪里，您知道吗？订餐小秘书小编为您盘点了上海港式茶点餐厅排行榜，盛高假日酒店国风中餐厅,苏浙汇,唐宫海鲜舫等，一起来看看众多网友心中最值得吃的港式茶点都有哪些！
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Copyright (C) 2005- 版权所有.我来上真正的广式茶点！ - i薄荷
[热]我来上真正的广式茶点！[美食]
回复：116&|&浏览：32652
&发表于10-10 10:27
最近看到几个帖子都是粤菜的，作为广州人我是有些按捺不住撩，也来宣传宣传
明天就回北京了，又是半年见不着我心爱的早茶，今早拉着爸妈去茶餐厅了，上些图顺便小小地介绍一下~
_________________.`*'.&_________________.`*'.&_________________.`*'.&_________________.`*'.
首先，广东人即是在一般的餐厅，用餐之前都习惯用刚泡的茶水烫餐具，我在北京和同学吃过几次粤菜，他们都很受不了~全部盯着我操作=.=囧
烫完之后倒入一个大碗里，茶壶里的第一道茶水一般也倒掉，上新茶
每种茶点一份都是三四个点心，所以一般一个人每样吃一个，是最佳的数量，LZ回味中...多于两个基本上会腻
左：流沙包 我的最爱~
右：腐皮卷 高中我们食堂为数不多能吃的菜&&也算是大豆类哈，里面包了各种东西
没错，流沙包是甜食，但绝对的甜而不腻（如果量在2个之内）
左下：肠粉/拉肠/布拉肠... 大部分人都听说过吧& 最经典的是叉烧肠 真正的广东叉烧基本是全瘦的，微微带点甜，同样，绝对不腻，瘦肉佳品啊
右下：水晶饺
粥 （已经被爸妈舀走两小碗了&&）
广东的粥和肠粉一样是有名的，在我看来，神马宏状元，嘉禾一品，都是浮云&&
这么巨大的一碗粥，在XX记肠粉店一般就五六块钱，在茶餐厅可能贵一点点，但不超过10块
广东粥稠，米细，或者说是碎，看不到一粒粒的米&&口感巨好无比
最经典的是皮蛋瘦肉粥& 会养生的广东人十分崇尚瘦肉&&嗯，大病小病先煲瘦肉汤&&不过皮蛋还是尽量别吃吧
你看得出来这是煎的么&&
好的萝卜糕的外表比较接近左下那一块
即使是油炸的春卷，吃起来也不怎么油，绝对比神马煎饼灌饼韭菜盒子油少
压轴：大众情人&&
对它就不说什么了
其实经典的茶点还有牛肉丸、奶黄包、马蹄糕、榴莲酥、凤爪、蒸排骨、糯米鸡等，不过吃不了那么多，就没点
咳咳，虽然热量不会很高，但今天的午餐是用不着主食的了~
PS：有机会来广州的MM肠粉和粥强烈推荐银记，虽然环境不太好但是巨好吃+便宜！其他茶点随便去个茶餐厅都差不多的
&发表于10-10 10:30
不顶不行。大爱奶黄包，牛百叶，牛肉丸~~~~
&发表于10-10 10:45
mdcoolcat写道：
最近看到几个帖子都是粤菜的，作为广州人我是有些按捺不住撩，也来宣传宣传
明天就回北京了，又是半年见不着我心爱的早茶，今早拉着爸妈去茶餐厅了，上些图顺便小小地介绍一下~
_________________.`*'.&_________________.`*'.&_________________.`*'.&_________________.`*'.
首先，广东人即是在一般的餐厅，用餐之前都习惯用刚泡的茶水烫餐具，我在北京和同学吃过几次粤菜，他们都很受不了~全部盯着我操作=.=囧
烫完之后倒入一个大碗里，茶壶里的第一道茶水一般也倒掉，上新茶
每种茶点一份都是三四个点心，所以一般一个人每样吃一个，是最佳的数量，LZ回味中...多于两个基本上会腻
左：流沙包 我的最爱~
右：腐皮卷 高中我们食堂为数不多能吃的菜&&也算是大豆类哈，里面包了各种东西
没错，流沙包是甜食，但绝对的甜而不腻（如果量在2个之内）
左下：肠粉/拉肠/布拉肠... 大部分人都听说过吧& 最经典的是叉烧肠 真正的广东叉烧基本是全瘦的，微微带点甜，同样，绝对不腻，瘦肉佳品啊
右下：水晶饺
粥 （已经被爸妈舀走两小碗了&&）
广东的粥和肠粉一样是有名的，在我看来，神马宏状元，嘉禾一品，都是浮云&&
这么巨大的一碗粥，在XX记肠粉店一般就五六块钱，在茶餐厅可能贵一点点，但不超过10块
广东粥稠，米细，或者说是碎，看不到一粒粒的米&&口感巨好无比
最经典的是皮蛋瘦肉粥& 会养生的广东人十分崇尚瘦肉&&嗯，大病小病先煲瘦肉汤&&不过皮蛋还是尽量别吃吧
你看得出来这是煎的么&&
好的萝卜糕的外表比较接近左下那一块
即使是油炸的春卷，吃起来也不怎么油，绝对比神马煎饼灌饼韭菜盒子油少
压轴：大众情人&&
对它就不说什么了
其实经典的茶点还有牛肉丸、凤爪、糯米鸡等，不过吃不了那么多，就没点
咳咳，虽然热量不会很高，但今天的午餐是用不着主食的了~
糯米鸡食烧卖加鸡吗？
&发表于10-10 10:45
呜呜呜呜，让我想起了深圳的时候，大爱的早茶
&发表于10-10 10:56
我也是广州人~~
yeah 最喜欢那个拉肠~
&发表于10-10 11:00
皮蛋瘦肉粥啊~~~~~~~~~~
&发表于10-10 11:07
好吃 中华美食博大精深啊
&发表于10-10 11:11
我口水哗啦哗啦流了一地 流沙包啊那个好吃啊。。。。。。豉汁凤爪 还有蒸排骨 榴莲酥我都没吃过 下次要去试试
&发表于10-10 11:12
我喜欢那个黑椒牛骨和木瓜炖雪蛤
&发表于10-10 11:12
其实最喜欢的是广州酒家的月饼~
&发表于10-10 11:15
喜欢。还没有吃过
&发表于10-10 11:45
虾饺 口水之
&发表于10-10 12:14
kakame08写道：
糯米鸡食烧卖加鸡吗？
不是，MM可以想象成粽子里面包着鸡肉和蘑菇~但味道很好，加上荷叶的香味~我前几天日志里貌似有拍照
&发表于10-10 12:16
Cyndi王心凌写道：
我口水哗啦哗啦流了一地 流沙包啊那个好吃啊。。。。。。豉汁凤爪 还有蒸排骨 榴莲酥我都没吃过 下次要去试试
嗯，我吃的这家木有榴莲酥&&也没见马蹄糕&&不过还是每样都别吃多了哈
&发表于10-10 12:17
babyvanessa写道：
我也是广州人~~ yeah 最喜欢那个拉肠~
最爱银记啊~性价比那叫一个高
共&117&个回复&上 1当前位置：
>> 广州老字号广式早茶店推荐 广州特色美食早茶攻略
广州10大正宗地道早茶店 老字号当地人爱吃的人气早茶店
来源：本网综合
广州最地道、味道最好、超人气的早茶店在哪里？广州老字号早茶店在哪里？广州早茶店不止陶陶居、莲香楼，更多老字号茶楼大奉送。
　　都说广州人早晨最喜欢的事情必定是上茶楼，广州人一般叫茶居，买份报纸，叹一下(享受一下)&一盅两件&;或和亲朋戚友、三五知己早上约个时间一起上茶楼，喝杯好茶，相聚畅谈，人生快活之事不过如此。
　　早茶除了喝茶，点心也是十分重要的一部份。早茶的点心多数是广州的一些特色小吃。像生滚粥(牛肉粥、粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜鱼球粥、皮蛋瘦肉粥等)、布拉肠(牛肉肠、猪肉肠、鸳鸯肠、虾仁肠、炸面肠等)、萝卜牛杂、啫啫牛腩珍珠肠、蛋挞、汤粉面(馄饨、牛腩、猪手、牛三星、鱼蛋、牛肉丸、排骨)、清蒸/豉汁排骨、清蒸/白云凤爪、牛百叶、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、马蹄糕、萝卜糕、香芋糕、叉烧包、流沙奶黄包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼(油条)、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏等等。广点的数量多的惊人，是不是已经看得口水直流了呢!
　　1、陶陶居
&&　　陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)，一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为&月饼泰斗&，其&陶陶居上月&更获&金鼎奖&及&中国名牌月饼&称号。1993年被国内贸易部授予&中华老字号&称号; 1998年经国内贸易局批准为&国家特级酒家&。
　　地址：
第十甫路20号(近大同路)
　　电话： 020--
　　2、西关粤
&　　广州老字号的粤菜餐厅，出品地道的传统粤菜，招牌点心胜利虾饺，虾仁大粒而饱满，新鲜可口、爽脆弹牙;传统粤菜与精美点心都真材实料，分量充足，虽然价格有点高，但出品有保证;环境富丽堂皇，深沉大气却又不失浪漫，很适合宴会场合。
　　地址：
沙面北街53号胜利宾馆2楼(近有腥气)
　　电话： 020-
　　3、和苑酒家
　　和苑酒家在广州挺有名，环境是中高端粤菜馆的标准水平。点心出品一直保持水准，服务比较周到，毕竟加收了10%服务费。服务员从倒茶、上菜、分菜、换碟，都是麻利又无微不至。
　　酒楼环境很好，台与台之间相隔比较开，互相之间不会影响。值得一提的是卫生间环境很好，乾净无异味，马桶配备了一次性座套，而且更换是靠手感应，冲水也是踏板式的，好评!
　　地址：
东风中路481号粤财大厦3-4楼(近正骨医院)
　　电话： 020--
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