我家小吃店生意不好。刚开业二十天!感觉是不符合这些人的口味，所以没人，我们该不该转店!重新找店面开始，哪个高人帮我们支支招。谢谢
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var sogou_ad_width=690;开餐饮小吃店的秘诀 想不成功都难！
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1、正确的心态
开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。大部分受访的小吃店老板都表示，做生意确实比上班好，但开店必须要去考虑的一个问题是，这个店是不是一个自己喜欢和愿意去经营的事业，自己工作起来会不会快乐。2、合适的地点
这几乎是所有老板公认的最重要因素，因为如果地点不对，即使东西再好吃，也是没有用。3、亲切的服务
大多数小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。4、超人的体力
小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定开店前可得要先好好锻炼一下身体。&5、美味的食品
虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用，但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。
更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低产品的品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。6、良善的人事制度
所谓管事容易，管人难，很多餐饮小吃店老板反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。7、主动推荐人气商品
主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐产品，相对会降低食物的料理时间，因为统一处理总是比个别处理方便及省时些，但却不能因为是统一处理就漫不经心，现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。8、适当的装修和设备投资
同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门，这几乎是人人知道的道理，但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生产设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资肯定值得。9、请教前辈经验
如果自己什么都不知道，勤问一定是最好的方式，问一问别的小吃店老板，他们创业成功或是失败的心得，都是会非常受用的。10、不懈怠的精神
虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠，三天打鱼两天晒网，客人来了刚好碰上几次关门，大概也就不会再来了，而刚开始时对产品制程的竞竞业业，也往往会随着懒散的心态而渐不精确，导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。请联系网站客服，了解详细的优惠课程信息~优质、权威、便捷、省心
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我们为您免费回电！【小吃管理】做到这9点，小吃店生意不好没天理！| 沙县小吃网（0598****77.com） |招工 &盘店 &配料 培训置顶按天付费，支持支付宝、微信 为何你的餐馆不像别人家餐馆那样门庭若市，客似云来？看下去，你想知道的秘诀都在这里。01 商圈以店面自身为中心，向四周辐射500米为半径，作为自己的主营商圈。在这个商圈里，影响力最大。随着商圈的扩大延伸，影响力会越来越弱。02 顾客不是所有的人群都是自己的客人。要把服务对象锁定在“一类人”上，而不是所有人上。餐饮经营的是“小众”，不是“大众”。能够让小众真正满意，你的店就成功了。03 门脸门脸是一家门店的第一广告，绝对不可以轻易装饰。名字、色彩、造型，将决定从门前过路人的注意力和进店率。04 氛围看服务人群的需求，确定氛围。制造氛围的目的是赚钱，不是为了花钱，所以不要无休无止地装修。05 品种不要总想着多做品种，品种多了生意就能好?与其增加菜的品种，不如把注意力集中到几个主要的菜上，做精做好，自然会赢得顾客的心。06 特色特色需要烘托和推荐。人无我有算特色，人有我精也算特色。特色本身，也要做到色、香、味、型、器样样到位。07 管理管理者自己要懂得餐饮经营，才能让员工信服。千万不要为了管理而去管理，那样只会吓跑员工。经营思路清晰，注意人际关系，应该算懂一半了。08 品牌品牌是留在顾客心中的印象，也是向顾客做出的一个保证。为了让顾客记住，必须要设计一个个性的标识做代表，注册成商标。久而久之，**惯成自然，品牌成为共识。09 推广餐饮宣传推广很重要，店内推广要重于店外推广。与其花钱做宣传广告，不如直接宴请客人，零距离介绍菜品特点。来源：红餐网&&&&热文精选????文章好看吧？欢迎在下方“评论”参与互动！- END -沙县小吃网|与小吃共创富|广告合作请联系：133****7309微信客服1：b0598****77 &微信客服2：a0598****77小吃客服：0598-5****548该作者最新发布网友推荐的文章最新发布的文章新店开业怎么吸引顾客？借力其它商家会员信任，引流精准客户！亲爱的朋友们大家好我是王顺杰老师，今天给大家分享最新一期的营销落地方案
很多人都知道，成交用户最难的就是信任的问题，如何快速的解决信任的问题，高手常用的一招就是借力，也可以称为信任嫁接。举个简单的例子，假如我的一个好朋友是一个单身的美女，而你是一个单身的男士，关键的是你又想认识这个美女想和她成为朋友，而你恰好也认识我。那么普通人可能的做法是，不断的和这个美女约会最后成为朋友，但是这个建立信任的时间是比较长的。但是还有另外一种人是怎么做的呢？让我在这个美女面前介绍你给这个美女，我说一句话都顶你说十句话。那么这种模式是最快的，因为你可以通过我嫁接信任，瞬间在美女的印象里留下你的痕迹。那么应用到项目上也是一个道理，现在和大家分享一个咖啡厅如何通过借力低成本达到建立信任并且达到引流的效果，其实换句话说也就是到别的商家手里获取精准用户。一般来说，大多数人引流的模式都是通过做广告宣传，打折促销，只要你的力度够猛，这些招数还是有用的，但是现在分享除了这种模式以为的另外一种玩法。那么这家咖啡厅是怎么玩的呢？直接找到当地的联通公司，直接给联通公司赠送了几百张VIP卡，这个VIP卡有什么用？只要你持这个VIP卡可以每天免费喝一杯咖啡，关键的是终身免费。很多人可能觉得，这怎么赚钱，终身免费，还是免费送给联通公司的，一杯咖啡的成本怎么说也要几块钱啊，几百张，每天一杯，终身免费，土豪也亏不起啊，这绝对是要亏本啊。但是他们是有一个条件，那就是话费消费额度达到500元以上的客户，当然这个是基本上每个月的话费额度，而不是偶尔一两个月。那么这些客户是什么样的人群，一般都是老板级别吧或者说是业务量很大的人，普通的消费者一般都是几十一百左右。先说第一个，每天一杯，这个有哪位老板做得到，很少吧，即使少也不赚钱啊，但是他们为什么这么做呢，因为他们玩的是买一送一或者卖二送一或者买三送一。怎么理解呢，老板或者业务量大的人，来喝咖啡，要么就是和朋友一起，要么就是来谈业务的，所以都不是一个人来，带上一个或者两个人，不就相当于买一送一或者买二送一吗对吧，因为咖啡的成本并不高几块钱左右，而售价基本都在30元左右，所以买一送一是不存在亏本的。所以为什么他们要送给话费消费达到500的用户就是这个原因，这个也就是为什么一些和银行合作的商家都是要求存款达到多少，这就是筛选精准用户，有的人可能会说，你能保证这些人每次都戴用户过来吗，要是他们都是一个人过来喝，那不亏死啊。其实这个问题就是你筛选用户的问题，另外就是要测试，我经常说很多好的模式都不是说出来的，而是经过测试出来的。也就是说他们敢这样干，前期一定是经过测试，验证过这种模式的可行性。表面看，他们免费送亏本，但是他们通过免费送给精准的用户，让这些用户源源不断的带新用户过来，从而实现盈利。并且借助联通公司这颗大树来做信任背书。那么对于联通公司，他们为什么愿意帮助你送卡呢，因为对他们有什么好处啊，因为任何的一个大公司都需要一些产品来维护老客户，关键的是这张卡的价值非常大，每天一杯，终身免费，按照一年算都是上万块的价值，送给任何的一个人，你都无法拒绝。和咖啡厅合作，省去了大量的成本，目的达到了又不花钱。那么这种模式就是找到精准用户所在的商家，然后提供你的价值，利用这些商家他们会员的信任度来实现引流。这里最重要的就是高质量的精准用户，如果你把这张卡满大街发了，估计你会亏得血本无归，所以，对于一些新产品或者新店来说，和一些有精准用户的商家合作是一个比较不错的选择，有时候比你自己去做广告促销还有效果。这个案例里面包含非常多的高端的思路，各位可以参考然后灵活运用到自己的行业上面。各位企业家、各位老板，无论你现在从事哪个行业。如果你缺少顾客，
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我去年十二月底转的门面做小吃，房租6.5万一年，今年生意不好想转出，房东说房租要9.5万一年，想请问
我去年十二月底转的门面做小吃，房租6.5万一年，今年生意不好想转出，房东说房租要9.5万一年，想请问您一下，年第增有这么高吗？我现在应该怎么办求帮助，谢谢
提问者：wl0622***时间： 17:41:43地点：1个回答
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