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酒店生意不好了，说生意不好，节约成本，把我们开除了，说生意不好，现在没钱，说有钱就给，说你们去告也没有，查店也没钱，快过年了怎么帮
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律师回复区
建议向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁
您好，申请劳动仲裁
你好，协商不成，到 人力资源和社会保障局 申请仲裁。中华人民共和国劳动争议调解仲裁法 第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：　　（一）因确认劳动关系发生的争议；　　（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；　　（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；　　（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；　　（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；　　（六）法律、法规规定的其他劳动争议。仲裁庭开庭裁决，应当在开庭的4日前，将开庭时间、地点的书面通知送达当事人。　　开庭审理时，听取申诉人的申诉和被诉人的答辩，由仲裁庭进行当庭调查、主持辨论，征询双方当事人的最后意见，并再行调解。双方未达成协议或不愿接受调解的，经仲裁庭作出裁决，并制作《仲裁裁决书》送达双方当事人。当事人对仲裁裁决不服的，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院起诉，期满不起诉的裁决书即发生法律效力。一方当事人不执行的，对方当事人可申请人民法院强制执行。　　仲裁委员会处理劳动争议案件，应当在收到仲裁申请后的60日内结束，案情复杂需要延期的，经批准可以延长30日。处理集体劳动争议，应当自组成仲裁庭之日起15日结束，案情复杂需要延期的，可延长15日。希望可以帮到你。
协商不成，到
人力资源和社会保障局 申请仲裁。中华人民共和国劳动争议调解仲裁法 　第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：　　（一）因确认劳动关系发生的争议；　　（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；　　（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；　　（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；　　（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；　　（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
您好，可以及时到劳动争议仲裁委员会申请仲裁维权
[VIP+版主]
您好，这种情况您可以首先申请劳动仲裁来维护自己权益
以上回复，不符合你的实际情况？马上咨询在线律师！
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我是做酒店的现在快要过年了,由于市场搬迁了酒店的生意不好,老板想在过了年把酒店盘出去如果我们去找老板谈话又怎么样呢?
我是做酒店的现在快要过年了,由于市场搬迁了酒店的生意不好,老板想在过了年把酒店盘出去,但是到现在还没一个老板出来谈话,如果我们去找老板谈话又怎么样呢?
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您好!如果你们是追要工资报酬的,首先需要对方明确一下你们的工资数额,做好能形成书面的材料,你们去谈,尽可能要求现场解决,如果解决不了,要保留你和单位之间存在劳动关系的证据,然后可以通过申请劳动仲裁解决。
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餐厅生意不好 请从这八方面找原因及解决方法
来源： 发布时间：日 点击数：
不论是知名企业还是中小型餐饮企业，停业关门倒闭的不计其数。为什么会倒闭?老板的一句话，就是亏损严峻、入不敷出。但是，他们从来不会从自身查找原因。
一、定位不明确，一味地模仿，无特色：
原因：看到别人开烧烤，自己也开一家，完全没特色;眼红别人做农家菜，生意红火，也把原来经营的菜系全部改成农家菜，做的是&四不像&，最终是客户不满意，企业管理混乱。
结论：对于定位来说，的确是餐饮酒店行业来说，比较重要的一个部分，如何定位，定位准确，主要是从地区周边的环境、针对的客户群体、的重要组成部分、房子的结构等多方面来考虑，然后通过市场调研后，做详细地定位分析，从而确定市场的份额以及后续管理的相关要求等，最终确定。
二、家族人参与：
原因：无论是采购还是仓库、财务，甚至或者厨房人员都有或多或少的家族人参与，然后就是乱插手做事、不懂装懂，甚至指责一些外聘的管理人员，之后就是人才流失，企业继续这样经营下去，一旦生意出现不稳定或者急剧下降，就四处指责别人的缺点，从来不会在自身找原因。
结论：不是说餐饮企业不能用家族人，关键是家族人自己必须先要做好 自己的 本职工作，企业在运营管理中，制度及岗位考核对任何人都是公平公正的，不是家族人就可以网开一面，这才是关键的;可是最终原因都在投资者自己的身上，一味地袒护，一味地把真正在做事的当做只是来混日子的人，甚至不听任何人的劝阻，那么最终就是把自己的企业带入深渊。
三、制度形同虚设：
原因：无论是家族企业还是一些没有家族人参与的企业，制度就是一堆纸，放在那里是看的，而不是严格执行落实的;作为投资者来说，耳根软，谁说的都有理，可是又不知道为什么生意会不好，管理会混乱。
结论：制度、标准、规范、要求、考核，本来就是一个企业运营的根本，如果连这些最根本的都无法做到，那么，企业就存在了较大的经营风险，每个企业在运营管理中，都会出现管理中的漏洞，而制度、标准要求考核是检验工作最根本的工具，作为企业来说，这些东西都是形同虚设，那么企业如何是亏损的?生意红火为什么不赚钱?人员为什么总是流失?出品为什么总是不稳定?为什么这么高?这些原因、漏洞，如何知道?如何了解?如何监管?所以，企业面临关门倒闭就是名正言顺的事情了。
四、部门划分不规范：
原因：采购每天跟供应商混在一起，回扣好处定时拿，企业成本无形中上升。仓库管理混乱，无及领用监督落实，且过期及真假验收睁眼闭眼，即使看到了，写个报废单，老总一签字就没事了。财务更不用说了，一个财务室最多两个人，家族人安排一个作出纳，外面找人做就可以了，然后对于成本只是做个大概的明细账而已，根本无从监督部门的漏洞在哪里?说到底，就是管理不规范，部门划分不明确，企业的运营机制不完善造成的。
结论：作为企业的一些后勤保障部门，是非常关键的，但是往往不少投资者甚至经营管理者，都疏忽这些部门的存在，认为只要大方向没有问题，那就是肯定没有问题的。科学的管理理念越来越受到专业职业经理人的重视，企业在人事、财务、仓库、运营管理部门中都运用管理软件，用数据来说话，用数据来证明其工作的成效、完善与否;且在一些监督考核的体制跟进，企业在经营中的漏洞全部暴漏无疑，因此，才是最关键的;可是谁来执行呢?因此，人员才是最关键的，而不是什么老员工了，可以先用吧，这个人还不错，先提拔吧，每个员工用在什么岗位上，是用什么标准去衡量的，都是需要因人而定的，根据企业的标准考核而确定的，而不是一言堂，甚至是帮派去确定。
五、前厅人员帮派林立：
原因：老板只要找个好看的，能说会道的经理即可，服务嘛，只要过得去就行，然后经理就拉帮结派，给自己找个更好地理由&我有团队&。于是，一个餐厅的团队就这样形成了，简直就是可笑到极致!
结论：一个经理是否称职，不是从容貌上来衡量的，关键是其专业素质以及综合管理能力是否具备，哪怕是她带过来的员工，只要严格执行企业的规章制度以及考核要求标准，都是没有问题的。
六、定位不明确，三个月换两批是家常便饭
原因：一个餐饮企业，厨房是企业的生命线;可是有的老板就是喜欢听好听的话，什么大师啊，什么创意菜啊，三句好话不知道姓什么，然后就是先进来做，工资高的吓人，说什么都是好的，包括供应商全部推荐介绍，自己拿回扣，甚至是下面的厨房人员都是其外面东凑西拼弄来的，他还得当中拿扣点介绍费;然后出品客户不满意，老板继续换人找&大师&。且不说，老板的成本无形中增加，且浪费极大，客户也感觉菜肴经常更换，菜肴无特色，所谓的创意菜，都是将食材胡乱改良，将食材最终的原汁原味的味道都改良了没有了，这就是创意菜，生意愈来愈差，最终呢?关门了。
结论：厨房的菜肴定位、出品以及人员的定岗考核，都是需要用企业的标准来衡量的;无论厨房的人员是厨师长带过来的团队，还是对外招聘的人员，都应该根据企业的标准及要求，进行岗位定岗考核，符合要求的，将试用，后续培训再考核，正式录用，这样，整个厨房的团队综合能力的素质要求，就能达到一个高标准的要求;厨房对于厨师长的管理必须要有或总监直接监督管理，严格执行企业的要求，对于违反规章要求的，必须一视同仁处罚。这样，厨房的管理才能达到标准化要求的管理。
七、营销活动只看眼前，不从长远角度去着手
原因：淡季做个活动，很正常，可是有的投资者就看到，管理人员的营销活动上写着&打6折&，&哇塞，我不是要亏死啦1重新去想&。熟不知，很多时候，餐饮企业在经营中，靠的是&人气&，餐厅没有了客流量，就是&死&店，当餐厅有了一定的人气，活动可以根据实际情况作调整。&又送菜还送券，成本这么高啊&，有的老板就是只看表面不看实质，最终，什么活动都是不够吸引人，客户还是原来的那些，甚至是越来越少。
结论：营销活动是每个餐饮企业必须要持续开展的工作，且在制定营销活动的内容及所要达到的目标，都要进行前期的市场调研，企业根据其定位、地域等文化及企业的要求标准等，来制定其及最终执行的活动内容，包括各部门需要配合的内容。营销活动不是目的，只是让企业具有更大的吸引人，让客户主动来消费，达到销售的目的，而通过活动，让更多的客户了解餐厅的特色以及其它的服务，从而不断地通过客户来传播企业的口碑形象。
八、不是因岗定人才，而是通过关系来用人
原因：做餐饮只有几年仅凭社会关系就做经理老总的，厨房不懂、服务要求不规范、无培训、不会营销策划，所谓的经理就是嘴巴会说、溜须拍马地把老板哄个开心，经营预算、成本考核控制更是无从谈起。
结论：作为企业来说，招聘到合适的人才很重要，由于近些年来，房地产的发展，带动了餐饮酒店的蓬勃发展，于是乎，人员更是供不应求，企业就从短的里面找长处的，加点工资就全搞定了，且不知，这样，最终反而害了企业。作为餐饮酒店行业来说，其实是一个专业性较强的行业，对于管理来说，更是需要有专业技能及丰富经验的现场管理，能够将理论与实践相结合的，更能够从实际出发，根据企业的战略定位及发展规划，为企业做好经营管理的方案，并从现场管理的要求上，健全运营管理机制，从而更好地全方面地来管理企业。
从以上这八个方面，我们可以了解到，为什么有这么多的餐饮酒店关门倒闭，甚至有的是生意红红火火地餐厅，老板还是不赚钱，由于市场大环境的影响，让这些企业更是雪上加霜，一个结局就是关门倒闭。
&管理就是硬道理&!现场管理、理论与实践的相结合，专业的综合能力的人才更是餐饮酒店这个行业渴望的，但如何去用这些人才，才是投资经营者考虑的问题。
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职业经理人
还没有任何内容！饭店生意不好,有什么妙招让生意好起来?
我开了家川菜饭店在山东枣庄
我开了家川菜饭店在山东枣庄一个区.饭店面积1000多平米,14个包间.
饭店位置也不错,在一个大企业的旁边,附近有医院,银行.
饭店以前是做海鲜的,价位比较高.但我现在的价位不高.
饭店装修也很好,菜的口味顾客反映也好,可就是生意不好.请有经验的支招.
如果在地址上，规模上、环境上、口味上都不错，那么主要是你以前价格太高了，不少的宾客习惯不来你的店用餐了。你要从以下几方面下功夫促销一下：1、在报刊上做一点下实用的广告（如：中邮快递）2、到附近的单位上门促销（印一点酒店的介绍）3、适当按餐别及某种菜一定的折扣4、发放一定VIP卡，享受折扣等优惠5、提高服务水平，规范培训到位6、学习管理餐饮水平，不要提高价格来盈利，要从控制成本上下功夫7、一定要规范管理，及时解决客人提出的问题（抱怨）。
诚信，信誉。诚招天下客，誉从心中来。 拿着自己去饭店吃饭的心理，对待到我们饭店的每一位客人。如果做到了，生意润物细无声。...
诚信，信誉。诚招天下客，誉从心中来。 拿着自己去饭店吃饭的心理，对待到我们饭店的每一位客人。如果做到了，生意润物细无声。客人天天爆满。
祝福：买卖兴隆。
酒店的经营不是在这里问问就解决的．环境，服务，菜肴，营销等等都是可以提升酒店的综合竞争力．是一个综合性的科学．
抓住集体客户照顾固定客户稳定周边客户吸引零散客户
有可能是你在经营管理方面有不当的地方．看过你对餐厅的整体形容我感觉月利润至少也要７０多Ｗ．但是这样看地点与地区．也没有什...
有可能是你在经营管理方面有不当的地方．看过你对餐厅的整体形容我感觉月利润至少也要７０多Ｗ．但是这样看地点与地区．也没有什么必要搞什么降低价格．如果你了解一下酒店发展的历程你就明白了。可以告诉你分４个阶段．．如果你能理解相信你会做好！
橘生淮南为橘，橘生淮北为枳。咱们是同行，我也经营者一家川菜饭店，面积差不多。每天的营业额平均20000以上，其主要的有以...
橘生淮南为橘，橘生淮北为枳。咱们是同行，我也经营者一家川菜饭店，面积差不多。每天的营业额平均20000以上，其主要的有以下几点：1、向附近单位推销自己的产品，争取他们的认可。逢节假日，请附近单位的中层领导（有实权的）分头座座，联系一下感情，给上层领导备一些小礼品（如购物卡）。如遇个人宴请，酌情打折或免单。2、根据当地人的口味，对菜品口味进行适当改进，适当增加一些高档菜品（品种不宜太多），满足不同消费档次。3、每天推出一到两个特价菜，定期或不定期搞一些活动。4、适时推出一些新的菜品花样，限量供应，免费品尝。5、适当（每年一次）公益性比赛，如象棋、围棋等小型比赛，就在饭店举行，优胜者可获得适当的物质奖励和全家免费一餐。还有其他，不再赘述，意在悟道。仅供参考！！
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我也是开宾馆的，做了有3年的时间，前2年生意还挺好的，一个月有5万元的收入，可是慢慢的宾馆生意特别难做，根本不如前年的状态了。有时候甚至连着好几个月都是倒贴，朋友都劝我说转让为好，但是我不甘心啊，正当我绝望的时候，一个偶然的机会我认识了王顺杰老师，在听过王顺杰老师的“免费盈利模式”课程后，我报了王老师的弟子课，我对宾馆的生意信心百倍，老师给了我一套方案，在老师的指导下，我学会了老师的充卡模式和置换模式之后，回去我就落地运用，一个星期的时间宾馆的生意非常火爆。不怕告诉大家，现在宾馆每个月的盈利达到50万，我真的要感谢生命中的贵人王顺杰老师，王老师真的是一位很朴实的人，他用自己30年的从商经验创下了“免费盈利模式”，他讲的营销方案非常落地。半个月的时间我不花一分钱开到三家连锁店。当别人都免费了，你还在因为做生意难而捶胸顿足吗？所以老板们，找到王顺杰老师，你的人生就一定有希望！
采纳率：100%
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