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又是个性化包装，为何汽水饮料品牌总爱在包装上花心思？
　　继百事的emoji瓶和可口可乐的歌词瓶之后，那款味道比较神奇的汽水饮料Dr.Pepper（以下简称胡椒博士）在美国最近也做了个个性化汽水瓶的营销，叫Pick Your Pepper。这是该品牌第一次推出个性化包装。
　　他们推出了一系列 150 种涂鸦，风格有点 90 年代复古梦幻风。包装上采用了一些元素如黑胶唱片和唱片机、复古女装和彩虹独角兽等，大都是千禧一代喜欢的印花。
　　&Pick Your Pepper 的标签和营销计划让我们能触及千禧一代对复古风和自我表达的热情，&Dr Pepper 的高级市场营销总监Dereck Dabrowski 说。
　　同时上线的还有一个让用户参与制作gif的小站。消费者可以基于这 150 种印花底纹在他们的网站上制作的gif(能组合出4000多种动图)，分享到facebook、Twitter或者Instagram上。他们还将和Tinder合作做一个投票的营销。这跟之前可口可乐公司推出的emoji标情网站很相似。
　　个性化或者定制化的包装似乎是汽水行业应对销量下滑的一个措施。之前健怡可乐也采用过这样个性化的包装。一些公司的数码技术(比如惠普的Indigo技术)已经使得饮料公司能大批量生产多种不同的包装。惠普的企业事业发展部的经理Doris Brown-McNally曾提到这种高度个性化的包装可能是饮料行业未来的趋势。
　　胡椒博士属于Dr Pepper Snapple公司，是美国市场份额第三大的软饮料集团，仅次于可口可乐和百事可乐。Dr Pepper最初是美国德克萨斯州本土的一家饮料公司，2006 年被吉百利公司收购。吉百利将胡椒博士和Snapple果汁等饮品业务整合后，2007年将饮料业务分离，成立了Dr Pepper Snapple公司。
Dr Pepper Snapple 的全部产品　　
　　和可口可乐以及百事公司不同的是，Dr Pepper Snapple公司89% 左右的收入来自美国市场，剩下11%的份额主要来自加拿大和墨西哥。在国际市场，除了把七喜授权给百事公司，Dr Pepper Snapple公司旗下大部分饮料的生产和经销权在可口可乐公司手中。胡椒博士这款饮料除了一些进口食品渠道，很少出现在美洲以外其他市场的原因之一是：可口可乐自己旗下的饮品太多，无暇顾及胡椒博士的销售。
　　如果它要进军中国市场，主要面临的问题可能是大部分消费者对这种味道似樱桃味非樱桃，又有点杏仁味，又像止咳糖浆，又有点像可乐的饮料接受度不高(要不然和它口味类似的黑松沙士也不会名列&史上最难喝饮料&了)。
　　不过，有趣的是，胡椒博士在中国和日本也不是无名之辈，在一些动漫爱好者中有人购买这种饮料。因为这款饮料曾经出现在许多日本动漫中，比如在《命运石之门》中，胡椒博士被称为&有智慧的人爱喝的饮料&。这倒是一个不错的营销机会。
　　好产品配上好的营销方式，效果往往会更好。外国同行能根据自己的产品寻找最好的营销方案，我们也可以！不要让好产品湮没在营销的大海里。
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display: 'inlay-fix'“京味儿”老品牌北冰洋汽水重生记-中新网
“京味儿”老品牌北冰洋汽水重生记
&&&&曾经叱咤风云的北冰洋，后因与外商合作，遭百事“雪藏”14年。2007年，中方收回经营权，2011年北冰洋汽水重出江湖，迅速风靡京城，如今日均销量2万箱，带动了一批国企老字号华丽复出。图为“百年义利”连锁店前的巨型北冰洋汽水瓶的雕塑。　曾鼐　摄
&&&&图为北京一轻食品集团收藏的、包括义利面包在内的众多昔日京城老字号商标和包装。　曾鼐　摄
&&&&北京“百年义利”连锁店销售北冰洋汽水等众多传统京味儿小吃，如今正进行双棒儿、小豆冰棍等的试吃活动，计划日后投产。　曾鼐　摄
　　北京8月22日电 (记者 曾鼐)“来一箱北冰洋”“要1斤自来红”……位于大兴区的“百年义利”店内的收银台前排起了长队，尽管并非周末，这家开业仅一周的新店却熙熙攘攘。北冰洋、双棒儿、小豆冰棍……这些无数北京人宝贵的童年回忆，正以全新的姿态迎接重生。
　　曾经叱咤风云的北冰洋，为何消失了十多年？老字号浴火重生，能否力挽狂澜？京味儿国企改革，路在何方？近日，记者跟随“首都媒体走进国企――老品牌获新生”采访团，走进北京一轻食品集团。
　　遭百事“雪藏”14年的北冰洋
　　仰着脑袋的北极熊、玻璃瓶金属盖儿、呲呲地气泡响……对于出生在上世纪80年代前的“老北京”来说，北冰洋是童年唯一的带色儿饮料。问起京城的“80后”们，他们会眉飞色舞地讲起，为了当场退还玻璃瓶，常常跟小伙伴比赛，一口气干光整瓶汽水儿的趣事。
　　北冰洋的前身，要追溯到1936年的北平制冰厂。卢沟桥事变后，厂房曾被充作日军专用仓库，后于1949年收归国有，一年后，“雪山白熊”商标图案问世，并相继推出冰棒和雪糕。1985年，北京市北冰洋食品公司成立，北冰洋迎来历史的辉煌时期。自1985年至1988年，北冰洋公司产值超过一亿元人民币，利润达到1300多万元，牢牢占据着京城冷食、汽水领域的“大哥”位置。
　　1994年，伴随着招商引资大潮，北冰洋食品公司开始同外商合作，“北冰洋”汽水被分配给其中之一的百事-北冰洋饮料有限公司生产。
　　遗憾的是，外资并没有给老字号带来活力。百事一门心思发展自己的产品，陆续将诸多碳酸饮料成功打入中国市场，但风靡了半个多世纪的“北冰洋白熊”却遭到“雪藏”，直至停产。
　　这就是日后被不少人谈论的“两乐水淹七军事件”。在当时政策的鼓励下，以“可口可乐”和“百事可乐”为代表的国际饮品，一举收购或并购了包括北京北冰洋、沈阳八王寺、天津山海关、青岛崂山、武汉大桥、重庆天府可乐、广州亚洲汽水在内的中国七大饮料品牌。被喻为当年中国最著名的国企七大饮料厂，本想借外资扩大经营，却不料大都经历了与北冰洋相似的命运，逐渐淹没在一股又一股的百事热、可口热的浪潮中，拱手让出了中国汽水市场。
　　一晃14年。2007年，中方开始和百事公司艰难交涉，要求收回“北冰洋”。最终这场谈判以“4年内不以北冰洋品牌生产任何碳酸饮料产品”为条件，北冰洋品牌的经营权终于回到了中国人手中。
　　低调亮相 “火爆”京城
　　重出江湖，并非易事。由于停产多年，北冰洋没有自己的生产线，原有的研发、制作团队早已解散。北冰洋的老味道还能找到吗？
　　2008年，义利开始托管北冰洋品牌。始建于1906年的义利，同样是食品行业著名的老字号，以大果子面包、威化巧克力、酥糖等闻名。而寻找“老北冰洋”的任务，落在李奇身上。19岁就进入义利面包厂的他，现为北京一轻食品集团有限公司董事长。
　　李奇和他的团队在档案资料中获得“老秘方”，在此基础上开始了新配方的研发，“挨个儿找当时的车间主任、找老员工、老街坊，也找了年轻人、小孩，请他们帮忙试喝”，他回忆道。
　　经过参考试喝者意见，在“保留原来口感和气体释放的持久性”的基础上，他们加大了果汁的含量，完全弃用了糖精等。“不能简单模仿老配方，毕竟市场变了，人们的口味也变了”，李奇说。
　　对于北冰洋的复出，李奇称自己既幸福又紧张，“心里其实很没谱儿，不知道北京还记不记得北冰洋”。
　　他显然多虑了。2011年11月，曾经的“京城汽水之王”回归了。选择在冬天，这个碳酸饮料的销售淡季，以橘子和橙子口味“低调复出”的北冰洋，没有过多宣传造势，却轻松创造了第一批10万箱(一箱24瓶)的销售量，随后推出易拉罐装。
　　北冰洋热迅速席卷京城。2013年，北冰洋瓶装饮料年销售量约200万箱。2014年夏天，北冰洋的日均销售量已达2万箱，即每天有48万瓶的北冰洋被一抢而空，其中，玻璃瓶装的北冰洋销量，已超过同样包装的可口可乐和百事可乐在北京地区的销售总量。
　　对于如今仅有2条生产线的北冰洋来说，这已达生产极限。“完全供不应求，很多地方出现脱销”，李奇略带疲惫地笑了笑，黑眼圈清晰可见。他介绍，现在正在引入新的生产设备，预计明年的生产能力可达日均6万箱，“下一步要恢复枇杷味和梅子味的瓶装北冰洋，还有双棒儿和小豆冰棍”。
　　他透露，冰棍、雪糕和冰激凌已送至市食药监局等待审批，计划制作山楂、奶油等口味的小豆冰棍，乳酪味、奶油味、酸奶味的双棒儿冰棍。
　　京味儿国企，路在何方？
　　北冰洋的“强势回归”，为“京味儿”国企的改革注入了一剂强行针。
　　2013年，北京义利食品公司、北京市北冰洋食品公司及其子公司，重组北京一轻食品集团，隶属于北京一轻控股有限责任公司。
　　作为旗下的子公司之一，以经营维生素面包、北冰洋汽水、黄油饼干等传统京味儿食品为主的“百年义利”直营店，已在北京拥有近50家连锁店，年经营规模超亿元。其中，最大的一家占地300多平米的旗舰店，于一周前在北京大兴开门营业，日销售额接近6万元。“3年内，计划要开300家”，一轻食品集团的党委书记马春英说。
　　为什么要扩张直营店？马春英说，尽管拥有“老字号”的光环，但刚重振面世的企业并无太多资金优势，所以没有能力在大型超市上架全部的产品，“自己开直营店可以降低成本，上架更多产品”。指着一款黑色包装的“欧式乡村面包”马春英告诉记者，“像这种面包就只在直营店卖”。
　　记者在琳琅满目的货架上，不仅找到了很多如今市面难觅的“老面孔”，发现不少货品价格也更便宜，比如所有的瓶装北冰洋一律是2.5元，而市面的价格最高已卖到10多元，一般也在4元左右。
　　一轻食品集团有限公司董事长李奇说，国企的改革要明确定位，扬长避短。他说，“老品牌、物美价廉”是一轻食品集团的优势，但毕竟不能和资本上亿的企业巨头相比，还需承担众多退休员工的养老问题等，所以目前只能先努力做好几个主打品牌，而不是大规模进行新品研发，“不能过度消费老字号”。
　　“差异化竞争比打怀旧牌要重要”，李奇说。他认为，如今市场的竞争更加激励，老字号国企必须要在保持质量的基础上，“做出不一样的东西”。
　　他拿北冰洋举例说，与如今市面上销售的其他碳酸饮料不同，北冰洋属于比较少见的“果汁儿型汽水”，专门采用长江上游的“大红袍”红桔，提取桔油制作而成，果料占比达到30%。根据碳酸饮料分类，一般包括可乐型、果汁儿型、果味儿型、低热量型和其他型等。果汁儿型，是指含有2.5%及以上的天然果汁；可乐型，是以可乐香精或类似可乐型的香精为主要成分，常见的可口可乐、百事可乐等都属此类型。果味儿型则是以果香型食用香精为主要赋香剂等。
　　李奇认为，对国企改革来说，“转变思路，主动找市场”是发展的关键。他说，北冰洋等热门产品已经开始了网上销售，将继续扩大网络营销渠道；在百年义利的直营店中，专门加入了手工制作蛋糕等互动活动，迎合年轻人需求。他特意强调，正在启动外埠发展战略，计划在外地建立生产线或种植园等，“要把握住京津冀协同发展的机遇，让更多人尝到老北京的味道”。(完)
>社会新闻精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
66833 34708 30649 18963 18348 16939 12753 12482 12188 12157
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